Am 1. August 2020 trat die Neuordnung für diesen Ausbildungsberuf in Kraft, zuvor „Kaufmann/-frau im Groß- und Außenhandel“.
Die Ausbildungsdauer beträgt drei Jahre. Der Beruf gliedert sich in die zwei Schwerpunkte Großhandel und Außenhandel, die beide am RMBK vertreten sind. Die Aufgabenbereiche einer Kauffrau oder eines Kaufmanns im Groß- und Außenhandelsmanagement erstrecken sich auf alle Leistungsbereiche des Groß- und Außenhandels: Planung, Organisation und Steuerung der Beschaffung und des Absatzes von Waren, sowohl national als auch international.
Die schulische Ausbildung wird durch Lernfelder bestimmt, die sich an beruflichen Handlungsfeldern eines Großhandelsunternehmens orientieren. Diese sind methodisch-didaktisch so umgesetzt, dass sie die Auszubildenden zu einer umfassenden beruflichen Handlungskompetenz führen. Neben fundiertem Fachwissen und kommunikativen Fähigkeiten sind vernetztes analytisches Denken sowie Eigeninitiative, Empathie und Teamfähigkeit gefragt.
Berufsschule
Der Berufsschulunterricht findet in Teilzeitform statt. Der Unterricht erfolgt an zwei Tagen in der Woche, in der Oberstufe an einem Tag.
